Миниатюрные суши от Хиронори Икено

Многие любители суши и роллов привыкли к стандартным размерам данного яства. Однако японский шеф-повар Хиронори Икено из Токио решил разрушить существующие стереотипы и создал несколько видов самых крошечных в мире суши. Состоит представленное блюдо всего из одной небольшой рисинки, тоненьких полосок рыбы, тофу и полоски нори. Также повар добавляет чили, и редьку для более яркого вкуса. Весит это крохотное произведение искусства меньше одного грамма. В настоящее время здесь готовят 7 видов суши, в некоторые из которых входит макрель, тунец и морской еж. Микро-суши – настоящая копия своих крупных собратьев, только в уменьшенном виде.
Необычная шутка, задуманная когда-то поваром, теперь переросла в целую бизнес-идею, ведь суши от Хиронори Икено очень популярны у постоянных клиентов, детей, влюбленных пар и туристов. Уже 13 лет повар радует необычным блюдом всех посетителей своего ресторана, которых вовсе не смущают габариты данного яства. Создание всего блюда занимает у повара, каких то 5 минут, а гурманы получают настоящий шедевр в миниатюре с ярко выраженным и незабываемым вкусом.
Желаете полакомиться суши или роллами? Тогда закажите суши в суши-баре «Doshi Doshi» и Вы получите вкуснейшее лакомство от наших профессиональных мастеров!