Бэнто как традиционное японское искусство
Можно ли применять термин «искусство», когда речь идет об обычном обеде или завтраке? Если речь идет о японской культуре, то не только можно, но и нужно! Ведь если в нашей стране к обеду относятся просто, то японский обед – это настоящая картина из еды (суши, овощи, морепродукты) под названием бэнто. Считается, что каждый человек должен употреблять в еду не только вкусные, но и красивые блюда, поэтому был придуман целый ритуал создания бэнто-бокс, который впечатляет своей гармонией, эстетикой и стилем. Дети берут яркие коробочки на обеды в школу, молодежь предпочитает взять такое блюдо на пикник, а взрослое население с удовольствием готовит бэнто для завтрака или обеда в офисе. Популярен такой обед во время поездок в поезде или метро, поэтому бэнто продают на многих станциях и даже в аэропортах.
Каждая бэнто-бокс – это целый суши-арт, где изображены персонажи из мультфильмов, элементы природы и другие изумительные элементы. Такой обед с давних пор является важной и весомой частью японского стиля жизни, в основе которого заложен здоровый способ жизни. В давние времена бэнто состояли из суши под названием «Онигири» (рисовые колобки), которые формировались руками. Сегодня бэнто-бокс отличается огромным разнообразием ингредиентов. В ее состав входят всевозможные суши и роллы, салаты из овощей и фруктов, морепродукты, рисовая вермишель и другие ингредиенты. Часто из риса формируются необычные мордочки, зелень используется для создания садов, а яркие овощи имитируют яркие цветы, солнце и другие природные мотивы.
Желаете отведать вкуснейшие японские блюда? Тогда поспешите заказать суши, приготовленные в нашем суши-баре. Наши суши не только подарят Вам эстетическое наслаждение, но и запомнятся непревзойденным вкусом и гармоничным сочетанием самых свежих ингредиентов. Наше меню Вы найдете здесь.
